郭守金 高级农艺师 宁夏农科院
2020年5月14日
每根黄花菜的花茎，依品种不同，能陆续形成40～100个以上的花蕾。但在大面积生产上，通常每根花茎只能收花蕾20～30余个，一般花蕾脱落率为30～40%，高的可达50～60%以上，严重影响黄花产量的提高。
黄花的花蕾脱落，主要是现蕾后4～5天以内的幼蕾，从花蕾着生的果节部位来看，从内向外脱落率有逐渐增大的趋势，这和植株体内养分分配有着十分密切的关系。
黄花落蕾是黄花生产中一个急待解决的问题，其原因和防治的途径有：
1.光照不足
黄花为基生叶，叶片重叠，在株丛密集的地块，下部叶片常因光照不足而处于饥饿代谢状态，现蕾盛期，若遇连续阴雨，此种现象更为严重，运向花器部分的光合产物严重不足，导致幼蕾大量脱落。
每当暴雨后，脱落更为严重。为了减轻光照不足而造成的损失，新发展的黄花菜地，应采取宽窄行的栽培方式。
2.花期干旱
在黄花一生中，盛花期需水量大，此时如遇干旱，则小花蕾不能正常发育，容易脱落，致使采收期缩短，产量降低。为此，花期遇旱要及时灌溉，沟灌或滴灌均可，时间以早晚为宜，切勿漫灌，否则达不到预期的目的。
3.生长过旺
黄花需要肥量不大，苗期若施用氮素化肥过多，常易造成疯长，叶丛披伏，叶宽大，色浓绿。徒长苗进入蕾期后，现蕾少而小，同时绿叶中的光合产物多与游离氮形成氨基酸，合成蛋白质，支持叶片继续生长，而使花器器官得不到足够的碳水化合物的供应，幼蕾发育受阻，脱落加剧，
所以在黄花抽苔现蕾前，要避免过量施用氮素化肥。抽苔肥可以延迟到花茎高达20㎝时施用，以保证幼蕾正常的生长发育。
4.后期脱肥
黄花进入蕾期后，已有花蕾相继长大，新的花蕾又不断形成，都需要得到有机营养物质的供应。后期脱肥，叶片易早衰，光合作用减退，光合产物难于同时满足大小花蕾的需要，弱的幼蕾，则极易脱落，以保全大花蕾的生长。
现在有的黄花产区在施肥上，重前期，轻后期，甚至没有施花蕾肥的习惯，严重影响了幼蕾的成长。为此，必须十分重施后期追肥，不仅根施，还要搞好叶面喷施，以保证多现蕾，坐稳蕾。
5.其它
土壤积水，病虫危害和机械损伤等，都会导致花蕾脱落，要对症下药，采取不同的办法进行防治。